Wir tauchen in die Welt der Fermentation und Pilze ein
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Wir schauen uns die Grundlagen der Indoor-Pilzzucht für die Küche an, z.B. der Zucht von Austernpilzen, Shitake, Kräuterseitlingen.
Und damit es nicht zu theoretisch wird, experimentieren wir noch mit dem Ansetzen von Kombucha – einem fermentierten Getränk auf Basis von Grüntee oder Schwarztee.
Bitte bring dafür ein sauberes Glas mit auslaufsicherem Deckel mit, idealerweise mit Bügelverschluss.
Auch Bekannte, Freund:innen und Nachbar:innen sind herzlich eingeladen.
Veranstaltet durch: Ehrenamtliche der „Klimainitiative München“, der parents4future und von Greenpeace München.
Um dich für diese Veranstaltung zu registrieren, besuche den folgenden Link: →
Zeit
Donnerstag, 19.02.2026 um 18:00 - 19:30 Uhr